☆裏ラベルより抜粋

「美味に終着駅はなく・・日々研鑽を重ね

 今年こそはと執念を燃やし、名酒誕生への酒造りと対峙する。

 初夏から晩秋は田にあり極上の素材に夢を馳せ

 能勢の里へ冬の訪れと共に大いなる挑戦が始まる。

 飲む人を思わず絶句せしめる旨きものを求めて・・」

 以上

秋鹿酒造で醸されております

セキヤオリジナル純米大吟醸

「思わず絶句」のご紹介です!

味わいにしましては、華やかさとは一線を画します

ほのかな香りと火入れ加水により

落ち着いていて、なお深みのある味わいが格別です。

大阪能勢は秋鹿自営田自家栽培の山田錦を用いて

丹念に醸されました。 この最上な一品をぜひご堪能くださいませ!!

当店大吟醸商品の中では、一番リピートが多い商品でございます。

生産量も少量ゆえ、時期によっては、品切れで入荷が無い場合も

ございますので

その際は、ご容赦くださいませ!よろしくお願い申し上げます。 

☆純米大吟醸火入れ「思わず絶句」
大阪府・秋鹿酒造
1.8L ¥5,983(税込)

720ml ¥3,672(税込)

◎酒質データ

原料米・自家栽培山田錦(自営田能勢産)

精米歩合・50%

日本酒度・+6

酸度1.7

アルコール度数
15.0%以上〜16.0%未満

酵母・協会9号系

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