五橋 木桶造 精米90%山廃純米生原酒

五橋隠し酒シリーズのご案内です!山口県が開発しました山廃用酵母を使用し、90%精米のイセヒカリを醪の掛米に、麹米には、山口県産の精米60%の山田錦が用いられ、山廃で醸され、じっくり瓶貯蔵されてました純米生原酒が今年も入荷いたしました!!

第一印象は、甘やかなトロリ感と、米の甘旨味を感じられる逸品です‼️飲み応え十分な味わいをこの機会にぜひお楽しみください!

☆五橋 木桶造 精米90%山廃純米生原酒
山口県・酒井酒造
1.8L ¥2,750(税込)

720ml ¥1,460(税込)

◎酒質データ

原料米・掛米 イセヒカリ(山口県産)

麹米 山田錦(山口県産)

精米歩合・掛米 90% 麹米60%

日本酒度・-7

アルコール度数18.0%

酸度・2.3

酵母・山口山廃酵母

◎2019年上槽

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