清冽な水に恵まれる群馬北部の沼田川場村の誉高き蔵元、そして現在では全国にもその名を轟かせております土田酒造より・・氷温で生熟成させました山廃仕込みの純米生原酒が、入荷いたしております!
甘味を抑え、初夏までの生熟成を見越したバランスで仕上げられています。山廃仕込みならではの濃密な旨味と酸味のバランスがよく、フレッシュ感と生熟成らしいふくらみを感じさせ、後味は爽やかです!!
☆誉国光 山廃純米氷温生原酒
群馬県・土田酒造
1.8L ¥3,110(税込)
720ml ¥1,620(税込)
◎酒質データ
原料米・あさひの夢(群馬県産)
精米歩合・70%
日本酒度・+9
アルコール度数16.0%
酸度・1.7
酵母・協会701号
◎2019年上槽