生熟成酒が美味しい『超久』銘柄を醸しております蔵元、和歌山県の中野BCでは、平成29醸造年度より、腕利き杜氏でとくに関西圏のほうにファン多き、腕利きの能登杜氏・武田博文杜氏を迎え入れ、蔵の有望若手副杜氏の岡田光忠副杜氏とともに、武田博文杜氏率いる中野BC新生若手スタッフチームで醸す新しい酒へのチャレンジをしています!
そんな新生若手スタッフチームで『山田錦』+『雄町』で醸されました720ml(4合瓶)のみ発売、600本限定の活性うすにごり生原酒が今回当店に初入荷いたしました!!
うすにごり酒は、もろみを軽く濾して、薄く濁っていますお酒で、米の旨味がさらにまろやかで、自然な微炭酸と重たさを感じさせない柔らかく、爽快な喉ごしな味わいです。
これからの夏真っ盛りに暑くなってきます季節に、多種多様なお料理とともに!夏爽快に!ぜひお楽しみくださいませ✨
☆超久 活性うすにごり純米吟醸無濾過生原酒
和歌山県 中野BC
720ml ¥2,225(税込)
※こちらの商品は720ml(4合瓶)のみの発売となっております!
◎酒質データ
・原料米・山田錦 雄町
・精米歩合・55%
・日本酒度・-1
・アルコール度数16.0%
・酸度・1.5
・酵母・ 協会9号系酵母
◎2019年上槽