秋鹿自営田産もへじマーク入り無農薬循環農法の雄町を麹米に、そして掛米にこちらも自営田産もへじマーク入り無農薬循環農法山田錦を使用、生もと造りで醸されましたまさに酒米ゴールデンコンビな無濾過生原酒のとっておきな逸品が入荷いたしました!!
落ち着き、丸くまとまった酸に、後口もとてもキレよく、2つの酒米のコラボレーションが個性ある至高な味わいを演出しています!2年熟成ではありますが、3年・・4年・・そして更なる先への熟成に思いを馳せるのも良し・・今回の秋鹿ゴールデンコンビをぜひじっくりと楽しまれてみてください!!
今回は、前回のゴールデンコンビ出荷時には設定がございませんでした720ml(4合瓶)も特別蔵出しされております。
☆秋鹿 無農薬循環農法雄町/山田錦純米生もと無濾過生原酒 GOLDEN COMBI 2年熟成
大阪府・秋鹿酒造
1.8L ¥3,690(税込)
720ml ¥2,050(税込)
◎酒質データ
原料米
麹米 無農薬循環農法雄町(自営田能勢産)
掛米 無農薬循環農法山田錦(自営田能勢産)
精米歩合・70%
日本酒度・+8
アルコール度数17.0%
酸度・2.6
酵母・協会7号
◎2018年4月上槽
#秋鹿 #日本酒 #清酒 #上野 #酒屋 #酒店 #日本酒専門店 #秋鹿酒造 #日本酒女子 #無濾過生原酒 #無濾過生 #雄町 #純米 #純米酒 #酒スタグラム #sake #大阪府 #能勢 #ueno #ノムリエ #稲荷町 #山田錦 #台東区 #東上野 #東京 #家飲み #生もと #もへじ #東上野5丁目 #自営田