山口県周南市は瀬戸内の小さな酒蔵『山縣本店』におきまして、創業当時の銘柄名『防長鶴（ぼうちょうつる）』に伝統と新規性の共存の思いが込められ、昨年より心機一転生まれ変わり、醸されております！！ラベルの赤い鶴のデザインには、豊かな酒を育む自然をモチーフにしました5つのアイコンとして「海」「山」「光」「雨」「米」が表現されています。

そして今回は、全量山口県産山田錦を使用、純米造りの特別なおりがらみバージョンで瓶詰めされました、とっておきで、若さ溢れるしぼりたての新酒バージョンとしまして入荷してまいりました！！また瓶底の白いオリの量も昨年より増量されまして、穏やかな香りに、お米の旨味、酸が口中に広がり、後口はキレよく、開栓から時間が経過しますと丸く落ち着いてきます。

冷やしての冷酒はもちろん、燗酒にして頂きましても味わいがさらに引き締まり、特にぬるくなったあたりが一番の持ち味を発揮してくれます！

寡黙で実直な小笠原杜氏が伝統を大切にしつつ、新しい試みにも挑戦し、山口県産にもこだわり、山口県の農家が大切に育てた原料を使用し丹念に醸されました個性ある逸品をこの機会にぜひご堪能されてみてください！！

☆防長鶴 純米山田錦おりがらみ生原酒
山口県・山縣本店
１．８Ｌ　￥３，０２５（税込）

720ｍｌ　￥1，６１０（税込）

◎酒質データ

原料米・山田錦（山口県産）

精米歩合・６０％

日本酒度・やや甘口タイプ

アルコール度数17.0％

酵母・山口9Ｅ

◎2021年上槽

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