五橋 隠し酒生酛純米生原酒精米80%生熟成2年青タヌキラベル

【五橋 隠し酒生酛純米生原酒精米80%生熟成2年青タヌキラベル】今期も次々とユニークで面白いお酒を送り出されています山口県の酒井酒造、そして五橋銘柄を醸されてます仲間杜氏!今回はその仲間杜氏が、最近ハマられています生酒が熟成しました生熟成のお酒で、また長きに渡り(笑)ラベルのキャラクターがパンダかタヌキのどちらかという論争に終止符を打つべく先日に行われましたSNSの総選挙にて『タヌキ』だという認定をうけました青タヌキラベルで入荷してまいりました!!

生酛で造りまして上槽(搾り)後に、すぐ瓶詰め、マイナス2度の貯蔵庫で、2年の間、じっくりと瓶貯蔵(熟成)されていましたとっておきです!生熟成ならではなトロリ感に、しっかりとした酸のある味わいが口中に広がっていきます!!

日本晴のお米を精米80%というお米をほとんど磨いていない面白さに、華やかさとは一線を画し、フレッシュさも落ち着いたこの個性ある珠玉のぜひ楽しまれてみてください!

☆五橋 隠し酒生酛純米生原酒精米80%生熟成2年  青タヌキラベル
山口県・酒井酒造
1.8L ¥2,750(税込)

720ml ¥1,720(税込)

◎酒質データ

原料米・日本晴(山口県産)

精米歩合・80%

日本酒度・非公開

アルコール度数16.0%

酸度・非公開

酵母・協会701号

◎2018年上槽

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