秋鹿 純米山・八・八 (山田錦・精米80%・協会8号) 3年熟成無濾過火入原酒

昨年発売の秋鹿自営田産山田錦使用、精米は80%、使用酵母は、珍しい協会8号酵母という山田錦+2つの連なった『8』で醸されました秋鹿『山・八・八』の無濾過生原酒バージョンがございますが、今回は発売中であります『山・八・八』生原酒バージョンの1年前の2017年4月上槽の無濾過火入原酒バージョンが、大阪は能勢の秋鹿酒造より入荷いたしております!

スペック数値からしまして個性ある味わいの雰囲気が伝わってまいります。全体的に落ち着いていながらも、ほどよく熟成感を漂わせ、酸と甘味、さらに複雑味が絡み合い、しっかり全体を引き締めながらも強い個性ある味わいが口中に響き渡ります!3年を経てからの熟成している味わいの表情に・・燗酒でこそ映えるその味わいに・・今回の秋鹿『山・八・八』無濾過火入れ原酒バージョンを存分に楽しまれてみてください!!
◎こちらの商品は1.8L(一升瓶)のみの発売となります!

☆秋鹿 純米山・八・八 (山田錦・精米80%・協会8号) 3年熟成無濾過火入原酒
大阪府・秋鹿酒造
1.8L ¥3,800(税込)

◎酒質データ

原料米・自家栽培山田錦(自営田能勢産)

精米歩合・80%

日本酒度・-3

アルコール度数17.0%

酸度・3.1 アミノ酸度3.0

酵母・協会8号

◎2017年4月上槽

#秋鹿 #日本酒 #清酒 #上野 #酒屋 #酒店 #日本酒専門店 #秋鹿酒造 #日本酒女子 #無濾過原酒 #火入れ酒 #山田錦 #純米 #純米酒 #酒スタグラム #sake #大阪府 #能勢 #ueno #ノムリエ #稲荷町 #台東区 #東上野 #東京 #精米歩合80 #協会8号 #協会8号酵母 #関矢酒店

Instagram

PAGE TOP