超久 兵庫県産山田錦大吟醸無濾過生原酒1年熟成

ここ数週間、世の中は、急激に活気が無くなっていく大変な局面となっておりますが、私どもは日本酒を通しまして、ほんの一瞬でも疲弊していますこの日常を忘れ、安らぎある楽しい時間を皆様に共有して頂きたく、思いを込めまして、これからも変わりなく今の『美味しく楽しい!』を私どもなりに、皆様へお伝えしてまいります!!

そして当店には無濾過生原酒の生熟成酒でお馴染みの楽しいとっておき酒『超久』銘柄がありまして、そんな『超久』銘柄の字にあります『超』は、この逆境を一丸となりまして飛び『超』えて、乗り『超』えていけますように強い願いも込めまして・・・

『超久』銘柄を醸しております中野BCでは、2年前の平成29醸造年度より、とくに関西圏のほうにファン多き、腕利きの能登杜氏・武田博文杜氏を迎え入れ、武田博文杜氏率いる中野BCの新生スタッフチームで醸す新しい酒へのチャレンジをしています!

そんな新生スタッフチームで醸し、今回は、贅沢な全量兵庫県産山田錦使用、精米50%の大吟醸無濾過生原酒の1年熟成バージョンが入荷いたしております!!

他の超久と比べますと冷温で、やや華やかながらも、全体的に熟成によるまとまりがあり、山田錦らしく米の旨味を感じながら、後のキレがとてもいい優しさも兼ね備えています味わいとなります!そして常温でよりまろやかに、とくに熱めからの燗酒でも、旬の美味しいお料理とも合わせながら、お楽しみ頂けます!!

☆超久 兵庫県産山田錦大吟醸無濾過生原酒30BY
和歌山県・中野BC
1.8L ¥4,400(税込)

720ml ¥2,816(税込)

◎酒質データ

原料米・山田錦(兵庫県産)

精米歩合・50%

日本酒度・

アルコール度数18.0%

酸度・

酵母・協会9号

◎2019年2月上槽

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