秋鹿 無農薬循環農法山田錦 山廃純米槽搾直汲 2019年12月上槽

「もへじ」マーク入り!秋鹿自営田にて、米糠の抑草効果と米糠を中心とした発酵堆肥によります無農薬循環農法で栽培の「山田錦」が全量使用されました山廃純米の槽搾直汲バージョンが大阪は風光明媚な能勢の秋鹿酒造より入荷いたしております!!

槽口から流れ出てまいりました新酒をそのまま直に汲まれ瓶詰めされましたのが槽搾直汲バージョンになります!口中に綺麗な酸が広がり、全体的に濃醇な太さを感じる味わいながら、フレッシュさも絡み合いながら心地よい余韻とともに後にキレよく引いていきます‼️そしてこれから更なる熟成に思いを馳せながら、まずは今年の出来栄えを若い新酒からじっくりと味わって楽しまれてみてください!!

※こちらの商品は1回限りの入荷となっておりますので品切れの際は、ご容赦くださいませ。

※特に温度が上がり常温の温度帯の時にガスの活性により開栓の際に中の栓が勢いよく上に飛ぶ場合がございますので念のため開栓の際はお顔を栓に近づけられませんようにくれぐれもご注意ださい!

※開栓後、常温保管の際にも 自然と栓が飛んでる場合がございますのでお気をつけください!

☆秋鹿 無農薬循環農法山田錦 山廃純米槽搾直汲
大阪府 秋鹿酒造
1.8L ¥3,598(税込)

※こちらの商品は1.8L(一升瓶)のみの発売となっております!

◎酒質データ

原料米・秋鹿自営田山田錦(大阪能勢産)

精米歩合・70%

日本酒度・+10

アルコール度数18.0%

酸度・2.9

酵母・協会7号

◎2019年12月上槽

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