去年末より当店新規取り扱いをスタートしました『毛利』銘柄を長年に渡り醸されていました山口県周南市は瀬戸内の小さな酒蔵『山縣本店』におきまして、平成30酒造年度より銘柄名が創業当時の銘柄名『防長鶴（ぼうちょうつる）』に伝統と新規性の共存の思いが込められ、心機一転生まれ変わりましたのが『防長鶴』銘柄になります。
今回、新入荷いたしました『防長鶴』銘柄は、9月に番外編として入荷しておりました全量山口県産山田錦を使用しました純米造りの超辛口無濾過生原酒バージョンに続いての、さらに入荷本数が極少となっております『おりがらみバージョン』が一升瓶のみにて、新入荷いたしております！！超辛口ながらもただの薄っ辛い超辛口ではなく、旨味のしっかりとした味のある超辛口の味わいで、おりがらみほ白いオリが、より濃厚クリーミーにアクセントを加えてくれます。燗酒にして頂きましても、とくに、ぬるめの温度帯で、香ばしさも立ち、より持ち味を発揮してくれます！

寡黙で実直な小笠原杜氏が伝統を大切にしつつ、新しい試みにも挑戦し、山口県産にもこだわり、山口県の農家が大切に育てた原料を使用し丹念に醸されました当店の新しい個性ある逸品をこの機会にぜひご堪能されてみてくださいませ！ ※こちらの商品は一升瓶のみの入荷となっております！

☆防長鶴 番外編超辛口おりがらみ純米無濾過生原酒
山口県・山縣本店
１．８Ｌ　￥３，０２５（税込）

◎酒質データ

原料米・山田錦（山口県産）

精米歩合・６０％

日本酒度・＋11

アルコール度数17.0％

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