超久 (ちょうきゅう)純米超辛口兵庫県産山田錦無濾過生原酒

当店では無濾過生原酒の生熟成酒でお馴染みの和歌山県中野BCのとっておき酒『超久』銘柄があります!

その『超久』銘柄を醸しております中野BCでは、1年前の平成29醸造年度より、とくに関西圏のほうにファン多き、腕利きの能登杜氏・武田博文杜氏を迎え入れ、蔵の有望若手副杜氏の岡田光忠副杜氏とともに、武田博文杜氏率いる中野BC新生若手スタッフチームで醸す新しい酒へのチャレンジをしています✨

そんな新生若手スタッフチームで醸し、前回の使用酒米が出羽燦々+山田錦バージョンの純米超辛口無濾過生原酒から、今回は日本酒度+19という同じく超辛口ジャンルの、贅沢な兵庫県産山田錦バージョンの純米無濾過生原酒が、今回当店に初入荷いたしました。

分析数値上での超辛口で、ただ薄っ辛いだけの超辛口ではなく、山田錦らしい米の旨味を感じながら、ふくらみある優しい味わいとなります!そして米の旨味と、さらに高日本酒度のキレの良さも特長です‼️もちろん燗酒でも、旬の美味しいお料理とも合わせながら、ぜひお楽しみくださいませ。

☆超久 純米超辛口兵庫県産山田錦無濾過生原酒
和歌山県・中野BC
1.8L ¥3,410(税込)

720ml ¥1,840(税込)

◎酒質データ

原料米・兵庫県産山田錦

精米歩合・65%

日本酒度・+19

アルコール度数19.0%

酸度・1.5

◎2019年上槽

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