防長鶴 番外編 西都の雫 精米50%純米吟醸無濾過火入原酒2年熟成

今回、新入荷いたしました『防長鶴』番外編は、全量山口県産西都の雫を精米50%まで磨かれました純米吟醸にて、1回のみ瓶火入れが施され、原酒で瓶詰めされ、さ、に純米大吟醸同様のスペックからしまして、リーズナブル価格でもありまして、2年熟成されていますスペシャルで個性ある1本となっております‼️香りは、使用酵母が青い鶴ラベルの防長鶴銘柄と同じく山口9H酵母ということもありまして、華やかさもほどよく立ちまして、熟成による柔らかくまとまりある味わいに、余韻ある後口もこのお酒の特徴です!

寡黙で実直な小笠原杜氏が伝統を大切にしつつ、新しい試みにも挑戦し、山口県産にもこだわり、山口県の農家が大切に育てた原料を使用し丹念に醸されています。新酒と併せまして、美味しく味が乗りまして真価が発揮されています熟成のお酒も、心ゆくまで、じっくりとお楽しみください!!

☆防長鶴 番外編 西都の雫 精米50%純米吟醸無濾過火入原酒2年熟成
山口県・山縣本店
1.8L ¥3,520(税込)

◎こちらの商品は、1.8L(一升瓶)のみの発売となっております!

◎酒質データ

原料米・西都の雫(山口県産)

精米歩合・50%

日本酒度・±0~+3

アルコール度数17.0%

酸度・1.5

酵母・山口9H.

◎2018年上槽

#防長鶴 #日本酒 #清酒 #上野 #酒屋 #日本酒専門店 #山縣本店 #日本酒女子 #純米 #純米酒 #酒スタグラム #sake #山口県 #ueno #ノムリエ #台東区 #東上野 #稲荷町 #東京 #周南市 #純米原酒 #東上野5丁目 #西都の雫 #関矢酒店 #精米50 #無濾過原酒 #火入れ #純米吟醸

コメント

  • コメント (0)

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

Instagram

PAGE TOP